報告題目：天然多糖的改性及磷脂囊泡的制備及應用

報告人：李書彬

報告人簡介：

李书彬，2015年本科结业于PP电子大学食品科学与工程专业，硕博结业于哈尔滨工业大学。李书彬博士主要从事天然多糖的改性及磷脂囊泡制备方面的研究事情。交织性地运用动态化学及合成生物学等相关要领制备并探索了多糖基智能水凝胶及囊泡的制备及应用。其中以第一作者或配合一作在Nature子刊（Nature Communications）及Analytical Chemistry，Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications等国际學術期刊发表论文10余篇。

報告題目：基于斜率拆分法（LOS）分析高直鏈澱粉自組裝三元複合物的消化動力學機理

報告人：李博

報告人簡介：

李博，男，出生于1994年2月，结业于广西大学轻工与食品工程学院。博士在读期间一作发表SCI、EI卓越期刊等共15篇，一作一区SCI共8篇，收录于《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》、《Industrial Crops & Products》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等TOP顶刊杂志，其中一篇为全球ESI 1%高引热点论文。《Frontiers in Nutrition》等SCI期刊审稿人。

時間：11月22日9:30

地點：生命科學學院608

歡迎列位教師、同學積極參加！